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安大妈鱼丸汤怎么做的?
做法:
1. 先准备食材,把鳘鱼清理干净,去鳞片,取鱼肉,把葱切碎备用。
2. 把鱼剁碎,但要有大颗粒。
3. 肥肉剁碎。
4. 用擦姜神器把姜擦成碎末备用。
5. 厨师机里放入盐,白糖,胡椒粉,料酒和姜末。
6. 开2档揉10分钟。
7. 边揉边加红薯粉,分多次加,每次揉匀后再加。
8. 时间到,加入葱花,低速揉2分钟左右。
9. 揉好的鱼肉是这样子的。
10. 碗里放入葱花,盐,虾皮,放入少许味达美味极鲜酱油调味。
11. 几滴味达美清香米醋。
12. 锅里放入水烧开,用铲子铲一小块鱼肉,用筷子往前推一条条鱼丸进锅里。
13. 全弄好了,煮开,等鱼丸全上浮就可以了。
14. 在碗里倒入沸腾的开水,加入鱼丸
鱼丸汤做法:
1、准备原料:鲜鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量;
2、鲜鱼去掉鱼骨,用刀背剁成肉糜,加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒;
4、烧热水加少量盐,转中火,下入鱼丸,鱼丸全部漂起后,加蔬菜一起煮5分钟就可以了。
新鲜的鱼剔下鱼肉,冲洗干净。
2.用刀切小块,放进绞肉机里。
3.鱼肉特别嫩,三分钟就搅成肉糜。
4.把绞好的鱼肉放一大碗里,先打入一个蛋清。
5.再放盐、鸡精、白胡椒粉、适量的香油。
6.然后把葱丝和姜丝用开水泡上,碗旁边的小勺,5勺开水,晾凉。
7.晾凉后把葱丝和姜丝挑出去,水倒进肉糜里,拌匀。
8..在加入淀粉拌匀即可。
9.锅里加水,放入葱,姜丝。
10.大火烧开,手捏成丸子。
11.依次都滑入锅里,鱼肉特别容易熟,大火烧开,煮3分钟就可以。
12.然后放入香菜末,在放适量的盐,鸡精,香油调味,关火即可。
酒席上最让人“一忍再忍,忍无可忍”的恶心行为有哪些?
说起酒席,现在的五花八门的酒席数不胜数,比起从前要多出多少倍,酒席多了,也就见识广了,五花八门的怪现象层出不穷。
在酒席上除白事外,一般都是喜庆的日子,像结婚生子、过寿、开业、温居等等,无论是什么红白喜事,摆上个十桌八桌的属于正常现象,但在酒桌上总会出现一些忍无可忍的事,让人哭笑不得,具体表现为:
一.抢着打包,人还没吃完,就有人拿着塑料袋争着打包,一扫而光。
二.霸占食物,一桌酒席一般有几道上等菜,为了多吃多占,抢着把好菜归为己有。
三.借酒发疯,对有仇的人仇上加仇,借酒报复,大打出手。
四.酒席上失礼.不讲文明,不懂礼貌,如用手抓菜,对着酒桌打喷嚏等等。
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去年,参加的一次升学宴,还是让我记忆犹新的。倒不是好酒好菜,而是一些人的做法,真是有点恶心。
驱车几十公里,去郊区表妹家,参加升学宴。
表妹的姑娘,考了大学,必定热闹庆祝一下。
现在也都不在家里办了,选了当地最好的饭店,好不热闹,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。乐队必须的,红包杠杠滴!
酒菜刚上完,大家都在听主持人介绍。我们这桌的,有娘俩。不知从哪儿,拿出塑料袋来。指着桌中间的扒猪脸,说这东西没人吃,别浪费了。直接就上手一抓,装进了塑料袋里。大家都面面相觑,因为都不认识,也没说什么。
娘俩倒是有说有笑的,这回够你爸喝酒有菜了,可以吃几天的了。
唉!更加无语的,在后面。
开席了,大家也不熟,没人喝酒。娘俩也不客气,直接把两瓶酒,装进塑料袋里。相互一笑,这次赚到了。
表妹两口子,过来敬酒时,才知道,竟然还是亲戚。
这顿饭,吃的这个堵的慌。宴席还没结束,我就回来了。
以后尽量不参加了,眼不见为净!
1
忍不住打个嚏喷也就算了,还搞得全桌雨露均沾。[震惊]
2、喝上二两吹吹大牛也就忍了,还总是阻止别人发言,嘴里不停重复一句话“你先听我说,难道我说话是放屁吗?”
3、醒鼻涕声音洪亮也就算了,声音还悠扬顿挫,让外人以为是笛子独奏呢。[可爱]
4、放个响屁不要吱声也就算了,还洋洋得意,皮笑肉不笑,还自夸自己是个光明磊落之人,从不搞什么阴谋鬼计。[惊呆]
5、有女同志在,开个***玩笑也就算了,还手舞足蹈,表情怪异得自摸起来[尬笑]
6、蹲在椅子上吃饭喝酒也就算了,还脱了袜子,赤脚上阵,袒胸露乳,还自称性格豪爽,梁上好汉再世。[翻白眼]
7、自己拼命喝也就算了,还要别人也一囗干杯,如果你胆敢拒绝,就象挖了他家祖坟似的。[黑线]
8、喝酒喝到***处,嚎啕大哭也就算了,还逮谁抱谁,死死不放,如蟒蛇缠身一样,窒息的要命[吐血]
9酒喝到酣处,爱嚎几声也就算了,还手舞足蹈,敲盆子打碗,自编自唱,牛头不对马尾。[灵光一闪]
10、酒风不好,欺负下本桌的就算了,还不停挑衅邻桌,不把警察招来不罢休的样子。[吻]
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